Nhớ lại những ngày đầu khi dự án toàn cầu đầy tham vọng này chỉ là một ý tưởng mới mẻ, tôi đã hình dung ra một địa điểm sản xuất, một nơi đặc biệt của sự hòa hợp, hòa bình và tôn trọng lẫn nhau, nơi mọi người sẽ vui vẻ đến làm việc mỗi ngày với mục tiêu chung là đóng góp vào cải thiện thế giới của chúng ta trong khi chăm sóc hành tinh xinh đẹp này.

​

Mất hàng tháng trời tìm kiếm không ngừng nghỉ cho đến khi chúng tôi tình cờ bắt gặp một địa điểm hoàn hảo cách thành phố lớn Sài Gòn 30 km, gần ngay với những cánh đồng cói xám khổng lồ. Tòa nhà chính nằm ở trung tâm của khu đất rộng rãi được bao quanh bởi một bức tường gạch, đã được tân trang lại hoàn toàn 3 tháng trước chuyến thăm đầu tiên của chúng tôi.

​

Chúng tôi đã dần dần dọn dẹp bãi đậu xe có kích thước rộng rãi, được dùng làm kho chứa vật liệu xây dựng. Trong khi đưa các loại cây và hoa mới vào khu vườn, chúng tôi đã biến phòng sau của tòa nhà thành không gian sản xuất chính. Chúng tôi đã giới thiệu một hệ thống chọn lọc mới để thu gom rác và chúng tôi cấm ống hút nhựa — vẫn được sử dụng rất phổ biến hàng ngày ở Việt Nam.

​

Đây là nơi thực tế mọi thứ xảy ra. Nguyên liệu thô được vận chuyển đến địa điểm từ nhiều nông dân địa phương khác nhau và rời khỏi địa điểm như sản phẩm đóng gói cuối cùng hướng đến những số phận khác nhau với hy vọng tạo ra sự khác biệt trong một ngày của ai đó.